Street food a Firenze: serve davvero un altro divieto?
Editoriale IBL, 11 aprile 2023
Non basta discutere del numero chiuso nell’accesso alle città: adesso comincia anche la battaglia contro lo street food.
Il Comune di Firenze starebbe valutando l’estensione a tutto il centro storico di una norma che già si applica ad alcune zone di particolare pregio: l’obbligo, per chi vende cibo da strada, di dotarsi di una saletta interna o di un chiosco al chiuso. L’obiettivo è di ridurre, se non proprio eliminare, il numero delle persone mangiano un boccone a passeggio per il lungo Arno.